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Eine kleine Auswahl unserer Klassiker...

Baguette

Kräftig gebackenes aus Langzeitführung hergestelltes französisches Weißbrot mit saftiger Krume und röscher Kruste.

Unser Bauernbrot

zeichnet sich durch seinen milden, aromatischen Geschmack aus, welcher aus einer 5 -stufigen Führung entsteht, indem außer einem natursauer geführten Teig nichts enthalten ist, außer Mehl, Wasser, Salz und ein geringer Anteil Hefe.

Brezen

Zu 100 % aus Weizenvorteig hergeführtes Gebäck, welches auf Grund seiner speziellen Herführung einen charakteristischen Geschmack und einen langanhaltende Frische aufweist.

Liesl-Wecken

Leicht bekömmliches, gewürztes, flaumiges Weizenmischbrot, das trotz des hohen Weizenmehlanteils von 60 %, dank einer 5-Stufen Führung, eine sehr lange Frischhaltung gewährleistet.

Mürbgebäck

Schmackhaftes Hefeteiggebäck, welches nach alter Handwerkskunst händisch geformt wird.

Roggenfeinschrotwürfel

Saftiges, ballaststoffreiches Vollkornbrot aus 50 % Roggenmehl und 50 % Roggenfeinschrot

Roggengrobschrotwürfel

Kräftiges Vollkornbrot bestehend zu 50 % aus ganzen Roggenkörnern, 10 % Roggen- mehl und 10 % aus Weizenschrotmehl.

Semmel

Knuspriges Gebäck aus mit Weizenvorteig geführten Teig hergestellt auf modernster Kleingebäcksanlage.

Topfenmohnstangerl

Biscuitrolade

Feines aus ganzen Eiern, Zucker und Mehl hergestelltes Biscuite, gefüllt mit leicht süßer Marillenmarmelade.

Briochegebäck

Nusskipferl, Eskimo, Strizerl.

Schwerer Hefesüßteig je nach Wunsch gefüllt mit Marmelade, Nuss oder Mohnfülle

Strudel 

Mit Blätterteig umhüllte herzhafte Apfel- oder Topfenfülle im klassischen Strudlteig

 
 
 
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